कैसे नमकीन अखरोट बनाने के लिए
पिछले 10 दिनों में, पूरे नेटवर्क पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री ने मुख्य रूप से स्वस्थ आहार, इंटरनेट सेलिब्रिटी स्नैक्स और DIY खाद्य उत्पादन पर ध्यान केंद्रित किया है। उनमें से, नमकीन अखरोट अपने खस्ता स्वाद और समृद्ध पोषण के कारण कई नेटिज़ेंस का ध्यान केंद्रित कर चुके हैं। यह लेख विस्तार से पेश करेगा कि कैसे नमकीन अखरोट बनाएं, और घर पर स्वादिष्ट नमकीन अखरोट बनाने में आपकी मदद करने के लिए प्रासंगिक डेटा और चरणों को संलग्न करें।
1। नमकीन अखरोट का पोषण मूल्य
अखरोट स्वयं असंतृप्त फैटी एसिड, प्रोटीन और विभिन्न प्रकार के विटामिन में समृद्ध हैं। नमकीन स्वाद के साथ इलाज किए जाने के बाद, वे न केवल स्वाद को बढ़ाते हैं, बल्कि सोडियम का सेवन भी बढ़ाते हैं, जो स्नैक्स के रूप में खपत के लिए उपयुक्त है। यहाँ नमकीन अखरोट के मुख्य पोषक तत्व हैं:
पोषण संबंधी अवयव | प्रति 100 ग्राम सामग्री |
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कैलोरी | 654 kcal |
प्रोटीन | 15.2 ग्राम |
मोटा | 65.2 ग्राम |
कार्बोहाइड्रेट | 13.7 ग्राम |
सोडियम | लगभग 500 मिलीग्राम (नमकीन उपचार के बाद) |
2। नमकीन अखरोट बनाने के लिए कदम
नमकीन अखरोट बनाने की विधि जटिल नहीं है, आप सरल सामग्री और उपकरण तैयार करके इसे आसानी से घर पर पूरा कर सकते हैं। निम्नलिखित विस्तृत उत्पादन चरण हैं:
कदम | विस्तृत विवरण |
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1। सामग्री तैयार करें | 500 ग्राम कच्चे अखरोट की गुठली, 20 ग्राम नमक, उचित मात्रा में गर्म पानी, और थोड़ा खाना पकाने का तेल (वैकल्पिक)। |
2। अखरोट को सोखें | कच्चे अखरोट की गुठली को गर्म पानी में रखें, नमक डालें, और 30 मिनट के लिए भिगोएँ कि अखरोट को नमकीन स्वाद को पूरी तरह से अवशोषित करने की अनुमति दें। |
3। नाली | भिगोए गए अखरोट की गुठली निकालें और सतह की नमी को सूखाने के लिए रसोई के कागज का उपयोग करें। |
4। बेकिंग | एक बेकिंग ट्रे पर अखरोट की गुठली को फैलाएं, उन्हें 150 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट किए गए एक ओवन में डालें, 20-25 मिनट के लिए सेंकना, गर्मी सुनिश्चित करने के लिए उन्हें एक बार बीच में बदल दें। |
5। शीतलन | पके हुए अखरोट की गुठली को बाहर निकालने के बाद, उन्हें ठंडा करने के लिए छोड़ दें और फिर पूरी तरह से ठंडा होने के बाद सेवा करें। |
3। अक्सर नमकीन अखरोट के बारे में सवाल पूछे जाते हैं
नमकीन अखरोट बनाने की प्रक्रिया में, आप कुछ समस्याओं का सामना कर सकते हैं। निम्नलिखित सामान्य प्रश्न और नेटिज़ेंस के उत्तर हैं:
सवाल | उत्तर |
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1। अगर अखरोट की गुठली जली हो तो मुझे क्या करना चाहिए? | बेकिंग का समय बहुत लंबा होता है या तापमान बहुत अधिक होता है, जिससे झुलसा हो सकता है। यह तापमान को 140 ℃ तक कम करने और बेकिंग समय को छोटा करने की सिफारिश की जाती है। |
2। अगर मुझे पर्याप्त नमक नहीं है तो मुझे क्या करना चाहिए? | आप बेकिंग से पहले नमक की मात्रा को उचित रूप से बढ़ा सकते हैं, या ठीक नमक की एक परत छिड़क सकते हैं। |
3। नमकीन अखरोट को बचाने के लिए कैसे? | ठंडा नमकीन अखरोट को एक सील जार में डालें और उन्हें 1-2 सप्ताह के लिए एक शांत और सूखी जगह में रखें। |
4। नमकीन अखरोट खाने का रचनात्मक तरीका
सीधे खाने के अलावा, नमकीन अखरोट को अधिक स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए अन्य अवयवों के साथ भी जोड़ा जा सकता है। यहाँ खाने के कुछ रचनात्मक तरीके हैं:
कैसे खा | अभ्यास |
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1। नमकीन अखरोट सलाद | जोड़ा बनावट और नमकीन सुगंध के लिए एक सब्जी सलाद पर नमकीन अखरोट छिड़कें। |
2। नमकीन अखरोट दही | स्वाद बढ़ाने के लिए दही में नमकीन अखरोट चॉप्स की एक छोटी मात्रा जोड़ें। |
3। नमकीन अखरोट बिस्कुट | कुकी आटा में नमकीन अखरोट चॉप्स जोड़ें और इसे एक नमकीन और सुगंधित अखरोट कुकी में बेक करें। |
वी। निष्कर्ष
नमकीन अखरोट एक सरल और आसान बनाने के लिए और पौष्टिक स्नैक है, दैनिक जीवन के लिए एक स्वस्थ स्नैक के रूप में उपयुक्त है। इस लेख की शुरुआत के माध्यम से, मेरा मानना है कि आपको नमकीन अखरोट बनाने की विधि में महारत हासिल है। क्यों नहीं इसे घर पर आज़माएं और DIY भोजन का आनंद लें!
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