कैसे समुद्री भोजन सरसों की सूई सॉस बनाने के लिए
हाल ही में, सीफूड व्यंजन और मसाला एक गर्म विषय बन गया है, विशेष रूप से सोशल मीडिया पर, जहां कई खाद्य ब्लॉगर्स होममेड सीफूड डिप्स के रहस्यों को साझा करते हैं। यह लेख लगभग 10 दिनों के लिए पूरे नेटवर्क की गर्म सामग्री को संयोजित करेगा ताकि आपको विस्तार से पेश किया जा सके कि कैसे एक स्वादिष्ट बनाया जाए।समुद्री भोजन सरसों की सूई, और संदर्भ के लिए संरचित डेटा प्रदान करें।
1। लोकप्रिय समुद्री भोजन सूई के रुझान
हाल के खोज आंकड़ों के अनुसार, निम्नलिखित समुद्री भोजन सूई के प्रकार सबसे लोकप्रिय हैं:
सूई का प्रकार | लोकप्रियता सूचकांक | मुख्य रूप से समुद्री भोजन के साथ मेल खाता है |
---|---|---|
सरसों सोया सॉस | 95 | साशिमी, सुशी |
लहसुन की गर्म चटनी | 88 | उबले हुए चिंराट और केकड़े |
नींबू का मक्खन | 82 | ग्रिल्ड फिश, शेलफिश |
थाई मसालेदार और खट्टा | 78 | समुद्री भोजन सलाद |
2। क्लासिक सीफूड सरसों सूई की नुस्खा
यहाँ हाल ही में तीन सबसे लोकप्रिय सरसों की सूई व्यंजनों में से तीन हैं:
नुस्खा नाम | सामग्री | अनुपात | समुद्री भोजन के लिए उपयुक्त |
---|---|---|---|
जापानी क्लासिक | सरसों पाउडर, सोया सॉस, मिरिन | 1: 3: 1 | साशिमी, सुशी |
रचनात्मक संलयन | सरसों की चटनी, मेयोनेज़, नींबू का रस | 1: 2: 0.5 | फ्राइड सीफूड, टेम्पुरा |
ताज़ा संस्करण | सरसों, चावल सिरका, चीनी, स्कैलियन | 1: 2: 1: 0.5 | समुद्री भोजन सलाद |
3। विस्तृत उत्पादन कदम
1। बुनियादी सरसों सोया सॉस सूई
सामग्री: 5 जी सरसों पाउडर, 10 मिलीलीटर गर्म पानी, 30 मिलीलीटर सोया सॉस, मिरिन के 10 मिलीलीटर
कदम:
1) एक पेस्ट में गर्म पानी के साथ सरसों पाउडर बनाएं और इसे 5 मिनट तक बैठने दें
2) सोया सॉस और मिरिन जोड़ें और अच्छी तरह से हिलाएं
3) आप अपने स्वाद के अनुसार थोड़ी मात्रा में चीनी या नींबू का रस जोड़ सकते हैं
2। रचनात्मक सरसों मेयोनेज़
सामग्री: 15 ग्राम सरसों सॉस, 50 ग्राम मेयोनेज़, 5 मिलीलीटर नींबू का रस
कदम:
1) एक कटोरे में सभी सामग्री डालें
2) चिकनी होने तक धीरे से हलचल करने के लिए एक अंडे की व्हिस्क का उपयोग करें
3) 30 मिनट के लिए प्रशीतन के बाद स्वाद बेहतर होगा
4। मॉड्यूलेशन टिप्स
1।सरसों का चयन: ताजा वसाबी सबसे अच्छा है, इसके बाद सरसों पाउडर, और अंत में ट्यूब में सरसों की चटनी।
2।मसाला शेष: सोया सॉस की नमक, सरसों की मसालेदारपन, और चीनी की मिठास को संतुलित करने की आवश्यकता है।
3।तापमान नियंत्रण: प्रशीतित सूई सॉस समुद्री भोजन के उमामी स्वाद को बेहतर ढंग से उत्तेजित कर सकता है।
4।रचनात्मक मिलान: आप स्वाद के स्तर को बढ़ाने के लिए अंगूर के छिलके, तिल, मिर्च, आदि को जोड़ने की कोशिश कर सकते हैं।
5। हाल ही में लोकप्रिय समुद्री भोजन सूई सॉस सिफारिशें
सीफूड प्रकार | सूई की सिफारिश की गई सामग्री | गर्मी में परिवर्तन |
---|---|---|
सामन साशिमी | सरसों + सोया सॉस + अंगूर का रस | ↑ 15% |
राजा केकड़ा पैर | सरसों + मेयोनेज़ + नींबू | ↑ 22% |
प्राकृतिक शक्तियाँ | सरसों + रेड वाइन सिरका | ↑ 18% |
झींगा मछली | सरसों + पिघला हुआ मक्खन | ↑ 12% |
6। निष्कर्ष
एक आदर्श समुद्री भोजन सरसों को डुबाने की कुंजी मूल अनुपात में महारत हासिल करना और उन्हें व्यक्तिगत स्वाद और मिलान समुद्री भोजन विशेषताओं के अनुसार समायोजित करना है। हाल के आंकड़ों से पता चलता है कि सरसों ने फल और दूधिया तत्वों के साथ डुबकी लगाई है। उम्मीद है कि इस लेख में प्रदान किए गए व्यंजनों और सुझाव आपको आपके लिए सबसे अच्छा समुद्री भोजन डुबकी जोड़ी खोजने में मदद करेंगे।
वार्म रिमाइंडर: सरसों अत्यधिक परेशान है। पहली बार इसे आज़माएं, आप पहले एक छोटी राशि जोड़ सकते हैं और धीरे-धीरे अनुकूलित कर सकते हैं। समुद्री भोजन एलर्जी वाले लोगों को खाने से संबंधित सूई सॉस से बचना चाहिए।
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