ग्रिल स्टेक के लिए ओवन का उपयोग कैसे करें
पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर भोजन पर लोकप्रिय विषयों के बीच, ओवन-ग्रिल्ड स्टेक कई नेटिज़ेंस के ध्यान का ध्यान केंद्रित कर गया है। चाहे वह परिवार का रात्रिभोज हो या दोस्त की पार्टी, एक निविदा और रसदार स्टेक हमेशा डाइनिंग टेबल का मुख्य आकर्षण हो सकता है। यह लेख आपको विस्तार से पेश करने के लिए हाल के हॉट विषयों को जोड़ देगा कि कैसे ओवन में एक आदर्श स्टेक को बेक किया जाए, और इस खाना पकाने की तकनीक में आसानी से मास्टर करने में आपकी मदद करने के लिए संरचित डेटा संलग्न करें।
1। ओवन ग्रिल्ड स्टेक के लिए तैयारी
इससे पहले कि आप ग्रिलिंग स्टेक शुरू करें, आपको निम्नलिखित तैयारी करने की आवश्यकता है:
सामग्री | मात्रा | टिप्पणी |
---|---|---|
माँस का कबाब | 1 टुकड़ा (लगभग 2-3 सेमी मोटी) | रिब आँखें या सिरोलिन स्टेक की सिफारिश की जाती है |
जैतून का तेल | 1 बड़ा चम्मच | अन्य खाना पकाने के तेलों का भी उपयोग किया जा सकता है |
नमक | उपयुक्त राशि | समुद्र या रॉक नमक सबसे अच्छा है |
काली मिर्च | उपयुक्त राशि | बेहतर स्वाद के साथ ताजा जमीन काली मिर्च |
लहसुन | 2 फ्लैप | स्वाद जोड़ने के लिए वैकल्पिक |
रोज़मेरी | 1 शाखा | स्वाद जोड़ने के लिए वैकल्पिक |
2। ओवन में स्टेक को भूनने के लिए कदम
यहां ओवन में स्टेक को भूनने के लिए विशिष्ट चरण दिए गए हैं ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि प्रत्येक कदम आदर्श स्टेक को सेंकने के लिए किया जाता है।
कदम | प्रचालन | समय |
---|---|---|
1 | रेफ्रिजरेटर से स्टेक निकालें और इसे 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दें | 30 मिनट |
2 | रसोई के कागज के साथ स्टेक की सतह से नमी नाली | 1 मिनट |
3 | समान रूप से स्टेक के दोनों किनारों पर जैतून का तेल फैलाएं, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के | 2 मिनट |
4 | ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस (उच्च और कम गर्मी) पर प्रीहीट करें | 10 मिनटों |
5 | स्टेक को ओवन के बीच में रखें और इसे सेंकना | 10-15 मिनट |
6 | स्टेक निकालें और इसे काटने से पहले 5 मिनट के लिए बैठने दें | 5 मिनट |
3। ओवन में स्टेक को भूनने के लिए टिप्स
अपने स्टेक को अधिक परिपूर्ण बनाने के लिए, यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:
1।स्टेक की मोटाई: यह एक स्टेक चुनने की सिफारिश की जाती है जो 2-3 सेमी मोटी है। एक स्टेक जो बहुत पतला है, आसानी से उगलता है और इसकी निविदा बनावट खो सकता है।
2।वंशीय तापमान: विभिन्न ओवन का वास्तविक तापमान अलग -अलग हो सकता है, और इसे कैलिब्रेट करने के लिए एक ओवन थर्मामीटर का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
3।रहने का समय: भुनी हुई स्टेक को 5 मिनट के लिए खड़े होने की अनुमति दी जानी चाहिए ताकि ग्रेवी को पुनर्वितरित करने की अनुमति दी जा सके ताकि कट जाने पर बहुत अधिक रसदार का कोई नुकसान न हो।
4।मिलान सुझाव: स्वाद जोड़ने के लिए भुनी हुई सब्जियों, मैश किए हुए आलू या रेड वाइन सॉस के साथ जोड़ा जा सकता है।
4। हाल के गर्म विषयों का विश्लेषण
पिछले 10 दिनों से पूरे नेटवर्क पर लोकप्रिय विषय डेटा के अनुसार, ओवन ग्रिल्ड स्टेक पर चर्चा मुख्य रूप से निम्नलिखित पहलुओं पर केंद्रित है:
विषय | लोकप्रियता सूचकांक | मुख्य चर्चा बिंदु |
---|---|---|
ओवन में ग्रिलिंग स्टेक के लिए टिप्स | 85 | गर्मी और सीज़निंग विधि को कैसे नियंत्रित करें |
स्टेक क्षेत्र चयन | 78 | Ribeye, Sirectron, Fili और अन्य भागों के बीच का अंतर |
पौष्टिक भोजन | 72 | क्या फ्राइंग की तुलना में ओवन भुना हुआ स्टेक स्वस्थ है |
पारिवारिक डिनर व्यंजनों | 65 | ओवन ग्रिल्ड स्टेक फैमिली डिनर के लिए मुख्य डिश के रूप में |
उपरोक्त विश्लेषण और चरणों के माध्यम से, मेरा मानना है कि आपने ओवन में स्टेक को भुनाने के कौशल में महारत हासिल की है। चाहे newbies या खाना पकाने के विशेषज्ञ, आप इस विधि को आज़मा सकते हैं, परिवार और दोस्तों के लिए एक स्वाद दावत लाने के लिए एक स्वादिष्ट और रसदार स्टेक सेंक सकते हैं।
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