बीफ स्टू हॉट पॉट कैसे बनाएं
पिछले 10 दिनों में, पूरे इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री ने मुख्य रूप से भोजन, स्वास्थ्य और कल्याण, सर्दियों की खुराक आदि पर ध्यान केंद्रित किया है। उनमें से, गोमांस स्टू हॉट पॉट अपने समृद्ध पोषण, वार्मिंग और ठंड-विकर्षक विशेषताओं के कारण सर्दियों की मेज पर कई परिवारों के लिए पहली पसंद बन गया है। यह लेख आपको हाल के गर्म विषयों के आधार पर बीफ़ स्टू हॉट पॉट बनाने की विधि का विस्तृत परिचय देगा, और संदर्भ के लिए प्रासंगिक डेटा संलग्न करेगा।
1. हाल के गर्म विषयों और बीफ़ स्टू हॉट पॉट के बीच संबंध

| गर्म विषय | प्रासंगिकता | ऊष्मा सूचकांक |
|---|---|---|
| शीतकालीन टॉनिक रेसिपी | उच्च | ★★★★★ |
| पारिवारिक रात्रि भोज | उच्च | ★★★★☆ |
| स्वास्थ्य एवं कल्याण | में | ★★★☆☆ |
| त्वरित रेसिपी | में | ★★★☆☆ |
2. बीफ स्टू हॉट पॉट के लिए सामग्री तैयार करना
बीफ़ स्टू का स्वादिष्ट पॉट हॉट पॉट बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री तैयार करने की आवश्यकता है:
| खाद्य श्रेणी | विशिष्ट सामग्री | खुराक |
|---|---|---|
| मुख्य सामग्री | गोमांस ब्रिस्केट या पसलियाँ | 500 ग्राम |
| साइड डिश | शलजम, गाजर, आलू | 1 प्रत्येक |
| मसाले | स्टार ऐनीज़, दालचीनी, तेज़ पत्ता, काली मिर्च | उचित राशि |
| मसाला | हल्का सोया सॉस, डार्क सोया सॉस, कुकिंग वाइन, रॉक शुगर | उचित राशि |
| हॉट पॉट साइड डिश | टोफू, मशरूम, सब्जियाँ, आदि। | पसंद के अनुसार |
3. बीफ़ स्टू हॉट पॉट के लिए विस्तृत व्यंजन
1.गोमांस प्रसंस्करण:गोमांस को टुकड़ों में काटें, इसे ठंडे पानी के नीचे एक बर्तन में ब्लांच करें, खून का झाग हटा दें और एक तरफ रख दें।
2.मसाले भून लें:एक पैन में तेल गर्म करें, उसमें चक्र फूल, दालचीनी और अन्य मसाले डालें और खुशबू आने तक चलाते हुए भूनें। प्याज, अदरक और लहसुन डालें और खुशबू आने तक चलाते हुए भूनें।
3.बीफ़ स्टू:ब्लैंच्ड बीफ़ डालें और हिलाएँ-तलें, स्वाद के लिए कुकिंग वाइन, हल्का सोया सॉस और डार्क सोया सॉस डालें, बीफ़ को ढकने के लिए उबलता पानी डालें और धीमी आंच पर 1.5 घंटे तक उबालें।
4.सजावट जोड़ें:बीफ़ के नरम होने तक पकने के बाद, कटी हुई मूली, आलू और अन्य सब्ज़ियाँ डालें और 20 मिनट तक पकाना जारी रखें।
5.सीज़न करें और परोसें:स्वादानुसार नमक डालें, हरा धनिया छिड़कें और एक गर्म पॉट कंटेनर में डालें।
6.गर्म बर्तन का आनंद लें:स्ट्यूड बीफ़ सूप बेस को इंडक्शन कुकर पर रखें और पकाते समय अन्य हॉट पॉट साइड डिश डालें।
4. पोषण संबंधी डेटा संदर्भ
| पोषण संबंधी जानकारी | सामग्री प्रति 100 ग्राम | दैनिक अनुशंसित मात्रा अनुपात |
|---|---|---|
| प्रोटीन | 26 ग्रा | 52% |
| मोटा | 15 ग्रा | 23% |
| लोहा | 3.2 मि.ग्रा | 18% |
| जस्ता | 7.6 मि.ग्रा | 51% |
5. खाना पकाने की युक्तियाँ
1. टेंडन वाले बीफ़ भागों को चुनें, जैसे बीफ़ ब्रिस्केट या बीफ़ पसलियाँ, जिनका स्वाद स्टू करने के बाद बेहतर होगा।
2. ब्लैंचिंग करते समय, खून के झाग और मछली की गंध को बेहतर ढंग से हटाने के लिए ठंडे पानी का उपयोग करें।
3. यदि आपको स्टू करने की प्रक्रिया के दौरान पानी जोड़ने की आवश्यकता है, तो मांस की गुणवत्ता को प्रभावित होने से बचाने के लिए गर्म पानी का उपयोग करना सुनिश्चित करें।
4. आप अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार स्वाद का स्तर बढ़ाने के लिए इसमें बीन पेस्ट या टमाटर मिला सकते हैं।
5. बचे हुए सूप बेस को जमाकर संग्रहीत किया जा सकता है, और अगली बार जब आप इसका उपयोग करें तो ताजी सामग्री मिला सकते हैं।
6. नेटिज़न्स की हालिया लोकप्रिय टिप्पणियाँ
पिछले 10 दिनों के सोशल प्लेटफ़ॉर्म डेटा के अनुसार, बीफ़ स्टू हॉट पॉट के बारे में लोकप्रिय टिप्पणियाँ मुख्य रूप से निम्नलिखित पहलुओं पर केंद्रित हैं:
| विषय टिप्पणी करें | घटना की आवृत्ति | प्रतिनिधि टिप्पणियाँ |
|---|---|---|
| स्वास्थ्य लाभ | 35% | "सर्दियों में इसे खाने से पेट को सचमुच गर्माहट मिलती है।" |
| पारिवारिक रात्रिभोज | 28% | "पूरा परिवार इसे पसंद करता है और इसे हर सप्ताह अवश्य बनाना चाहिए" |
| खाना पकाने की युक्तियाँ | 22% | "चिकनाई दूर करने और सुगंध बढ़ाने के लिए थोड़ा सा कीनू का छिलका मिलाएं।" |
| सामग्री चयन | 15% | "गोमांस की पसलियाँ ब्रिस्किट की तुलना में अधिक कोमल होती हैं" |
मुझे उम्मीद है कि इस लेख के माध्यम से, आप बीफ़ स्टू हॉट पॉट बनाने की विधि में महारत हासिल कर सकते हैं और इस ठंडी सर्दी में अपने परिवार को दिल को छू लेने वाला स्वादिष्ट व्यंजन परोस सकते हैं। अपने घर के लिए अनोखा स्वाद बनाने के लिए सामग्री को अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित करना याद रखें।
विवरण की जाँच करें
विवरण की जाँच करें